安西镇位于赣州市信丰县东南部，距县城29公里，交通便利，南下特区、北上省会。全镇总面积246.8平方公里，其中耕地面积26240亩，山地面积约23万亩。该镇是“中国脐橙之乡”的发源地，地理环境、温和适中的气候、雄厚的技术力量，使安西脐橙色泽鲜艳，果长无核、味美甜脆、汁浓化渣、风味长久，多次荣获国优、部优产品称号。安西镇被国家技术监督局指定为全国唯一脐橙标准示范区。安西境内有道教胜地海螺寨，天然浴池热水湖温泉，秀山佳景老狮喷水瀑布等名胜古迹，物产丰富，地下蕴藏富铀稀土、瓷土、铜矿等，地表盛产脐橙、柑桔、柰李、西瓜等。安西镇境内居民通行客家话（于信片），客家文化浓厚。

     安西镇立足农业基础，加快新技术推广，强化生产管理，进一步拓宽营销渠道，帮助农民实现增产增收。认真落实中央和省、市、县的一系列惠农政策，激发农民种粮的积极性，粮食种植面积稳中有升。同时进一步优化农业产业结构，以脐橙、西瓜为主的经济作物种植面积进一步扩大，经济作物的产值占农业总产值的40%。进一步推广果园生态立体开发模式，发展生猪、水产养殖。引进温氏畜牧有限公司落户安西镇，大力发展生猪生产。

     安西镇是“中国脐橙之乡”的发源地，优越的地理环境、温和适中的气候、雄厚的技术力量,使安西脐橙色泽鲜艳，果长无核、味美甜脆、汁浓化渣、风味长久，多次荣获国优、部优产品称号。安西镇被国家技术监督局指定为全国唯一脐橙标准示范区。此外，安西镇旅游资源丰富，境内有道教胜地海螺寨、天然浴池热水湖温泉、秀山佳景老狮喷水瀑布等名胜古迹；还有畲族特色的乌饭节、老爷会等具有浓郁人文风情的旅游资源。